تحتوي أوراق المورينجا على 7 أضعاف فيتامين ج الموجود في البرتقال، و25 ضعف ما يحتويه السبانخ من الحديد، و17 ضعف كمية الكالسيوم الذي يوفّره الحليب، كما توفّر 9 أضعاف محتوى اللبن من البروتين، و10 أضعاف فيتامين أ الذي في الجزر، بالإضافة إلى ما توفّره من البوتاسيوم وهو يُقارب 15 ضعف الموجود في الموز.
تُعدُّ المورينجا مصدراً لمضادات الأكسدة، مثل: فيتامين ج، وفيتامين أ، التي تُساعد على التقليل من تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، تحتوي المورينجا على أنواع أخرى من مضادات الأكسدة، مثل: حمض الكلوروجينيك؛ ( Chlorogenic acid)؛ الذي يُساعد على ضبط مستويات السكر في الدم بعد الوجبة،
تستخدم أوراق المورينجا تقليديا في علاج العديد من الامراض مثل : مرض السكر ، ضغط الدم ، وقرحة المعدة والاتهابات والوقاية من العدوى بسبب تأثيرها على رفع كفاءة الجهاز المناعي
بسبب أحتوائها عل مضادات الأكسدة يعتقد أن لها تأثير فعال في حماية الجسم من الجذور الحرة التي قد تسبب السرطان
